「点滴ライン同時３本以上の管理」はHCU用の評価項目になりますので、一般病棟用の「注射薬剤３種類以上の管理」についてのご質問であるとして回答します。

インスリンというだけでは判断しかねますが、入院EF統合ファイルにおいて、「データ区分コード：30番台（注射）」で入力があり、除外コードに掲載がない場合は、評価の対象です。
ただし、複数の薬剤について、「成分名」が同一の場合は1種類として数えるという条件があります。

成分名の確認は、厚生労働省「薬価基準収載品目リスト及び後発医薬品に関する情報について」でご確認ください。
持続時間や同時に投与されたか等の条件はありません。