医師の指示書で「床上安静の指示」が出ているか否かを評価する項目ですので、口頭指示は評価の対象にはなりません。
ただし、院内で正式に承認・保管されているものであれば、クリニカルパスに記載されている指示は、医師の指示書と同様に評価の対象に含めることができます。