必要度Ⅰの場合は、「評価の手引き」に記載された定義等に従って評価をします。
「創傷処置②褥瘡の処置」の留意点には、

「褥瘡とは、NPUAP分類Ⅱ度以上又はDESIGN-R2020分類d2以上の状態をいう」

ことが記載されています。
定義等に記載のない条件は評価には関係ありませんので、当該条件を満たすかどうかで判断してください。
必要度Ⅱの場合は、必要度Ⅰの定義等は関係ありませんので、評価日においてコード一覧に掲載のあるコードの入力があるかどうかで判断してください。