食止め、絶食指示が全介助に含まれる理由を教えていただきたいです。全介助の定義には1人で食べる事が出来ず全面的に介助が必要な場合とありますが、ADL自立でも食止め指示がある場合、なぜ「介助なし・実施なし」にならず、「全介助・実施なし」となるのかを知りたいです。