推測ではなく、事実をもとに評価をする必要があります。評価日において、口腔清潔に関する一連の行為が発生しなかった場合、動作の確認をしていないということになりますので、「自立」かつ「実施なし」になります。

例えば、医師より、自力で口腔清潔を行うことを制限する指示がある場合で、口腔清潔に関する一連の行為が発生しなかった場合は、「要介助」かつ「実施なし」という評価になります。